嚥下障害食のこと、藏マルシェのこと、
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焼き魚の定番、さばの塩焼き！皮目のパリっと香ばしいさばの塩焼きをイメージしたムース食です。さばのムースに塩焼き風のタレを合わせ、彩りににんじん、いんげんを添えました。お粥、お味噌汁と合わせてさばの塩焼き定食でお楽しみください。塩焼きと言っても塩分相当量は0.7ｇの減塩仕様になっています。
冷凍前の加熱：加熱しておりません
加熱の必要性：加熱してください
UDF区分３（舌でつぶせる固さ）に仕上げております。
※
嚥下食のため、食べ終わるまで必ず介助者の方が見守ってください。
一度解凍したものは再び凍結しないでください。
やけどをしないように温度を確かめてからお召し上がりください。
のどに詰まらせたり、むせたりしないようにごご注意ください。
調理後はトレーも中身も熱くなりますので、開封時や取り出すさいはやけどにご注意ください。
摂食についての注意事項：医師、歯科医師、管理栄養士等の相談指導を得てご使用ください。
さばムース(さば水煮、植物油、その他)・いんげんムース(さやいんげん、植物油、その他)・植物油・にんじんムース(にんじんペースト、にんじんエキス、その他)・コラーゲンペプチド・デキストリン・みりん・しょうゆ・水溶性食物繊維・砂糖・食塩・風味調味料(かつお)／トレハロース・増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)・ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)・乳化剤・調味料(アミノ酸等)・卵殻カルシウム・着色料(カラメル、クチナシ、カロチノイド)・ビタミンC・ビタミンE・ナイアシン・香料・ビタミンB1・ビタミンB6・ビタミンB2・ビタミンA・葉酸・ビタミンD・ビタミンB12
卵・乳・小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
加熱してお召し上がりください。
※加熱しすぎると身崩れする場合があります。
※やけどしないように温度を確かめてから、お召し上がりください。また、のどに詰まらせたり、むせたりしないようにご注意ください。
※調理後はトレーも中身も熱くなりますので、取り出す際やフィルムをはがす際はやけどにご注意ください。
医師、歯科医師、管理栄養士等の相談指導を得てご使用ください。
| エネルギー | 159kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.2g |
| 脂質 | 10.1g |
| 炭水化物 | 9.7g |
| 食物繊維 | 1.5g |
| 食塩相当量 | 0.8g |