嚥下障害食のこと、藏マルシェのこと、
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ご家庭で不動の人気No1メニュー、すき焼きをムース食にしました。しっかりとしたお肉の味わいが楽しめる牛肉ムースにすき焼きの定番野菜のねぎ、しいたけ等を合わせました。すき焼きならではの甘辛いソースの中に、しっかりとしたかつおだしが香るこだわりのムース食です。特別な日の家庭の食卓を思い出し、とても懐かしい気持ちになれるとご好評いただいております。みんな牛肉は大好き、すき焼きは大好物だけれども、やっぱりお肉は噛めないな、と諦めていた方にもう一度おすすめしたい逸品です。
冷凍前の加熱：加熱しておりません
加熱の必要性：加熱してください
UDF区分３（舌でつぶせる固さ）に仕上げております。
※
嚥下食のため、食べ終わるまで必ず介助者の方が見守ってください。
一度解凍したものは再び凍結しないでください。
やけどをしないように温度を確かめてからお召し上がりください。
のどに詰まらせたり、むせたりしないようにごご注意ください。
調理後はトレーも中身も熱くなりますので、開封時や取り出すさいはやけどにご注意ください。
摂食についての注意事項：医師、歯科医師、管理栄養士等の相談指導を得てご使用ください。
ビーフムース(牛肉、植物油、その他)・ねぎムース(ねぎペースト、ねぎ、その他)・植物性・キャベツムース(キャベツペースト、キャベツエキス、その他)・しいたけムース(しいたけ、水溶性食物繊維、その他)・コラーゲンペプチド・みりん・しょうゆ・清酒・ねぎペースト・砂糖・水溶性食物繊維・風味調味料(かつお)・酵母エキス・粉末状混合調味料／トレハロース・ゲル化剤(増粘多糖類、加工デンプン)・増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)・乳化剤・卵殻カルシウム・調味料(アミノ酸等)・着色料(カラメル、クチナシ)・ビタミンC・香料・ビタミンE・ナイアシン・ビタミンB1・ビタミンB6・ビタミンB2・ビタミンA・葉酸・ビタミンD・ビタミンB12
卵・乳・小麦・牛肉・大豆・豚肉・ゼラチン
加熱してお召し上がりください。
※加熱しすぎると身崩れする場合があります。
※やけどしないように温度を確かめてから、お召し上がりください。また、のどに詰まらせたり、むせたりしないようにご注意ください。
※調理後はトレーも中身も熱くなりますので、取り出す際やフィルムをはがす際はやけどにご注意ください。
医師、歯科医師、管理栄養士等の相談指導を得てご使用ください。
| エネルギー | 175kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.2g |
| 脂質 | 12.3g |
| 炭水化物 | 8.7g |
| 食物繊維 | 2.2g |
| 食塩相当量 | 0.7g |