嚥下障害食のこと、藏マルシェのこと、
何でもお気軽にお問い合わせください。
サクサク衣のジューシーなとんかつを再現しました。とんかつソースは、ウスターソースをベースに、トマトケチャップ、リンゴなどを合わせたこだわりの自家製ソースを使用しています。付け合わせには、カリフラワーと赤ピーマンを合わせました。ちょっと贅沢なとんかつムースは特別な日にもぴったりな大人気の一品です。
冷凍前の加熱：加熱しておりません
加熱の必要性：加熱してください
UDF区分３（舌でつぶせる固さ）に仕上げております。
※
嚥下食のため、食べ終わるまで必ず介助者の方が見守ってください。
一度解凍したものは再び凍結しないでください。
やけどをしないように温度を確かめてからお召し上がりください。
のどに詰まらせたり、むせたりしないようにごご注意ください。
調理後はトレーも中身も熱くなりますので、開封時や取り出すさいはやけどにご注意ください。
摂食についての注意事項：医師、歯科医師、管理栄養士等の相談指導を得てご使用ください。
ポークムース(豚肉、植物油、パン粉、その他)・カリフラワームース(カリフラワー、水溶性食物繊維、その他)・赤ピーマンムース(赤ピーマンピューレー、水溶性食物繊維、その他)・ウスターソース・コラーゲンペプチド・りんごジュース・植物油・トマトケチャップ・水あめ・砂糖・水溶性食物繊維／トレハロース・増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)・ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)・調味料(アミノ酸等)・卵殻カルシウム・乳化剤・着色料(カラメル、パプリカ色素、ラック、コチニール)・ビタミンC・甘味料(カンゾウ)・ビタミンE・ナイアシン・ビタミンB1・ビタミンB6・ビタミンB2・ビタミンA・葉酸・ビタミンD・ビタミンB12
卵・乳・小麦・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン
加熱してお召し上がりください。
※加熱しすぎると身崩れする場合があります。
※やけどしないように温度を確かめてから、お召し上がりください。また、のどに詰まらせたり、むせたりしないようにご注意ください。
※調理後はトレーも中身も熱くなりますので、取り出す際やフィルムをはがす際はやけどにご注意ください。
医師、歯科医師、管理栄養士等の相談指導を得てご使用ください。
| エネルギー | 172kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.7g |
| 脂質 | 10.7g |
| 炭水化物 | 11.2g |
| 食物繊維 | 1.7g |
| 食塩相当量 | 0.9g |