嚥下障害食のこと、藏マルシェのこと、
何でもお気軽にお問い合わせください。
甘酸っぱい南蛮ダレとマヨネーズソースが鶏肉ムースによく合う、チキン南蛮です。付け合わせには枝豆、コーンのムースを添えています。しっかり味のついた甘酢あんとマヨネーズソースにからめていただくと絶品です。こってりとお楽しみいただきたいときにおすすめです。付け合わせのコーンも口にいれると甘い香りが広がり、マヨネーズソースとも相性抜群です。マヨネーズソースは横に添えていますので、お好みでつけながらお召し上がりいただけます。しっかりした味付けでありながら、塩分相当量は0.7ｇと減塩仕様になっております。
冷凍前の加熱：加熱しておりません
加熱の必要性：加熱してください
UDF区分３（舌でつぶせる固さ）に仕上げております。
※
嚥下食のため、食べ終わるまで必ず介助者の方が見守ってください。
一度解凍したものは再び凍結しないでください。
やけどをしないように温度を確かめてからお召し上がりください。
のどに詰まらせたり、むせたりしないようにごご注意ください。
調理後はトレーも中身も熱くなりますので、開封時や取り出すさいはやけどにご注意ください。
摂食についての注意事項：医師、歯科医師、管理栄養士等の相談指導を得てご使用ください。
チキンムース(鶏肉、植物油、その他)・枝豆ムース(えだまめ、水溶性食物繊維、その他)・コーンムース(コーンピューレ、水溶性食物繊維、その他)・植物油・砂糖・コラーゲンペプチド・玉ねぎムース(ソテーオニオン、水溶性食物繊維、その他)・しょうゆ・半固体状ドレッシング・食酢・牛乳・水溶性食物繊維・しょうがペースト・粉末状混合調味料・食塩・唐辛子・香辛料／トレハロース・ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)・増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)・乳化剤・卵殻カルシウム・調味料(アミノ酸等)
卵・乳・小麦・牛肉・大豆・豚肉・ゼラチン
加熱してお召し上がりください。
※加熱しすぎると身崩れする場合があります。
※やけどしないように温度を確かめてから、お召し上がりください。また、のどに詰まらせたり、むせたりしないようにご注意ください。
※調理後はトレーも中身も熱くなりますので、取り出す際やフィルムをはがす際はやけどにご注意ください。
医師、歯科医師、管理栄養士等の相談指導を得てご使用ください。
| エネルギー | 172kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.1g |
| 脂質 | 11.8g |
| 炭水化物 | 9.9g |
| 食物繊維 | 2.0g |
| 食塩相当量 | 0.7g |