嚥下障害食のこと、藏マルシェのこと、
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洋食の定番、デミグラスソースが香る牛肉のハンバーグです。昔ながらの洋食屋さんのコトコト煮込んだデミグラスソースをイメージして作りました。隠し味のソテーオニオン、トマトケチャップが旨味を引き立たせる本格派です。付け合わせにはカリフラワー、ブロッコリーを合わせ、彩りもお楽しみいただけるよう工夫しております。ちょっと外食気分を味わいたいという時に是非ご利用ください。濃厚な味付けですが、食塩相当量は0.8gとしっかりと減塩仕様なので安心してお召し上がりいただけます。
冷凍前の加熱：加熱しておりません
加熱の必要性：加熱してください
UDF区分３（舌でつぶせる固さ）に仕上げております。
※
嚥下食のため、食べ終わるまで必ず介助者の方が見守ってください。
一度解凍したものは再び凍結しないでください。
やけどをしないように温度を確かめてからお召し上がりください。
のどに詰まらせたり、むせたりしないようにごご注意ください。
調理後はトレーも中身も熱くなりますので、開封時や取り出すさいはやけどにご注意ください。
摂食についての注意事項：医師、歯科医師、管理栄養士等の相談指導を得てご使用ください。
ビーフムース(牛肉、植物油、その他)・デミグラスソース・カリフラワームース(カリフラワー、水溶性食物繊維、その他)・ブロッコリームース(ブロッコリー、ブロッコリーピューレ、その他)・トマトケチャップ・コラーゲンペプチド・植物油・ソテーオニオン・バター・水溶性食物繊維・食塩・粉末状混合調味料・ペースト状混合調味料／トレハロース・ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)・増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)・調味料(アミノ酸等)・カラメル色素・卵殻カルシウム・香料・ビタミンC・ビタミンE・ナイアシン・ビタミンB1・ビタミンB6・ビタミンB2・ビタミンA・葉酸・ビタミンD・ビタミンB12
卵・乳・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・りんご・ゼラチン
加熱してお召し上がりください。
※加熱しすぎると身崩れする場合があります。
※やけどしないように温度を確かめてから、お召し上がりください。また、のどに詰まらせたり、むせたりしないようにご注意ください。
※調理後はトレーも中身も熱くなりますので、取り出す際やフィルムをはがす際はやけどにご注意ください。
医師、歯科医師、管理栄養士等の相談指導を得てご使用ください。
| エネルギー | 163kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.5g |
| 脂質 | 11.9g |
| 炭水化物 | 6.8g |
| 食物繊維 | 1.8g |
| 食塩相当量 | 0.8g |