嚥下障害食のこと、藏マルシェのこと、
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お母さんの定番料理「筑前煮」。たっぷりの鶏肉、ごぼう、れんこん、にんじんなどの根菜類と彩りのいんげんを加えた、昔懐かしい家庭の味わいです。4種類の野菜がたっぷり入っているので、食物繊維やビタミンCが豊富に含まれています。ボリュームたっぷりで、一般食にも負けない栄養価が自慢の一品です。
冷凍前の加熱：加熱しておりません
加熱の必要性：加熱してください
UDF区分３（舌でつぶせる固さ）に仕上げております。
※
嚥下食のため、食べ終わるまで必ず介助者の方が見守ってください。
一度解凍したものは再び凍結しないでください。
やけどをしないように温度を確かめてからお召し上がりください。
のどに詰まらせたり、むせたりしないようにごご注意ください。
調理後はトレーも中身も熱くなりますので、開封時や取り出すさいはやけどにご注意ください。
摂食についての注意事項：医師、歯科医師、管理栄養士等の相談指導を得てご使用ください。
チキンムース(鶏肉、植物油、その他)・いんげんムース(さやいんげん、植物油、その他)・ごぼうムース(ごぼう、水溶性食物繊維、その他)・れんこんムース(れんこんペースト、水溶性食物繊維、その他)・植物油・にんじんムース(にんじんペースト、にんじんエキス、その他)・コラーゲンペプチド・しょうゆ・清酒・みりん・砂糖・チキンオイル・水溶性食物繊維・粉末状混合調味料・風味調味料(かつお)／ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)・増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)・トレハロース・調味料(アミノ酸等)・乳化剤・卵殻カルシウム・ビタミンC・着色料(カラメル、カロチノイド、クチナシ)・酸味料・ビタミンE・ナイアシン・pH調整剤・ビタミンB1・ビタミンB6・ビタミンB2・ビタミンA・葉酸・ビタミンD・ビタミンB12
卵・乳・小麦・大豆・鶏肉・ゼラチン
加熱してお召し上がりください。
※加熱しすぎると身崩れする場合があります。
※やけどしないように温度を確かめてから、お召し上がりください。また、のどに詰まらせたり、むせたりしないようにご注意ください。
※調理後はトレーも中身も熱くなりますので、取り出す際やフィルムをはがす際はやけどにご注意ください。
医師、歯科医師、管理栄養士等の相談指導を得てご使用ください。
| エネルギー | 174kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.4g |
| 脂質 | 11.9g |
| 炭水化物 | 9.5g |
| 食物繊維 | 2.4g |
| 食塩相当量 | 0.9g |