嚥下障害食のこと、藏マルシェのこと、
何でもお気軽にお問い合わせください。
懐かしい定食屋さんの生姜焼きをムースで再現しました。豚肉、キャベツ、玉ねぎのムースを生姜の入った甘辛いソースと合わせました。豚肉のたっぷり入ったボリューム満点で大満足の一品です。お粥ともよく合い甘辛い生姜ソースは、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。しっかりとした味付けですが、もちろん塩分相当量0.7ｇと減塩仕様となっています。
冷凍前の加熱：加熱しておりません
加熱の必要性：加熱してください
UDF区分３（舌でつぶせる固さ）に仕上げております。
※
嚥下食のため、食べ終わるまで必ず介助者の方が見守ってください。
一度解凍したものは再び凍結しないでください。
やけどをしないように温度を確かめてからお召し上がりください。
のどに詰まらせたり、むせたりしないようにごご注意ください。
調理後はトレーも中身も熱くなりますので、開封時や取り出すさいはやけどにご注意ください。
摂食についての注意事項：医師、歯科医師、管理栄養士等の相談指導を得てご使用ください。
ポークムース(豚肉、植物油、その他)・キャベツムース(キャベツペースト、キャベツエキス、その他)・植物油・玉ねぎムース(ソテーオニオン、水溶性食物繊維、その他)・コラーゲンペプチド・しょうゆ・みりん・清酒・水溶性食物繊維・砂糖・しょうがペースト・酵母エキス／トレハロース・ゲル化剤(増粘多糖類、加工デンプン)・増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)・乳化剤・卵殻カルシウム・調味料(アミノ酸)・着色料(カラメル、クチナシ、コチニール)・ビタミンC・ビタミンE・ナイアシン・ビタミンB1・ビタミンB6・ビタミンB2・ビタミンA・葉酸・ビタミンD・ビタミンB12
卵・乳・小麦・大豆・豚肉・ゼラチン
加熱してお召し上がりください。
※加熱しすぎると身崩れする場合があります。
※やけどしないように温度を確かめてから、お召し上がりください。また、のどに詰まらせたり、むせたりしないようにご注意ください。
※調理後はトレーも中身も熱くなりますので、取り出す際やフィルムをはがす際はやけどにご注意ください。
医師、歯科医師、管理栄養士等の相談指導を得てご使用ください。
| エネルギー | 174kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.1g |
| 脂質 | 13.2g |
| 炭水化物 | 6.8g |
| 食物繊維 | 1.9g |
| 食塩相当量 | 0.7g |